2 plats à 33,90 €

Complet à 46,00 €

Pour commencer

Le traditionnelles noix de St. Jacques sur fondue d’échalote safrané et riz vénéré

Ou

L’émulsion de potimarron, glace au fumet de cèpes

Ou

La fine tarte aux pommes et boudin Catalan rôti, sorbet pomme cannelle

Plat principal

Le pavé de saumon fumé maison, poutargue (œufs de poisson séchés) sur lit de chou chinois

Ou

Le suprême de turbot gratiné aux lardons et croutons, embeurrée de chou

Ou

Le filet de bœuf, la queue en parmentier, sauce au vin de Collioure

OU 

Le risotto au blanc de chapon façon « Grand-mère »

Pour finir

Le plateau du Maître Fromager

***

La pastilla de chocolat aux mendiant et dattes rôties

Ou

Le vacherin glacé chocolat et marrons

Ou 

Le tiramisu poire et crème de marrons

à 24,00€

Velouté de potimarron au lait d’amandes

Wrap aux légumes et tofu sauté

Moelleux au chocolat à l’eau de pois chiches

Jusqu’à 12 ans

13,50 €

Entrée

Œuf à la coque

OU

Terrine du moment

Plat

Filet de bœuf, pommes sautées

OU

Poisson (selon arrivage), linguine

Dessert

Moelleux chocolat, glace caramel, sauce vanille

OU

Coupe glacée (deux boules au choix)