Les menus

La Carte...

Les Entrées

2 plats à 30,00€

Complet à 41,50€

Le filet de maquereau, cuisson sous vide à basse température, chantilly wasabi, céleri mariné à la betterave

Le velouté de céleri rave et haddock

Les piquillos farcis de queue de bœuf braisée au vin rouge

Le filet de daurade, risotto de lentilles au Manchego

Le Saint-Pierre poché dans une soupe de poisson, pomme de terre

L’onglet de bœuf, sauce anchois, carottes des sables fondantes

Le filet mignon de cochon lardé aux Saint-Jacques, fondue de poireau au curcuma

Le plateau du Maître Fromager

***

Le palet choco cœur passion, sorbet exotique

La poire caramel et mousse de riz au lait

6 tapas au choix, un dessert et un cocktail pétillant à 25,00€

Le midi uniquement de 12h15 à 13h30

à 24,00€

Velouté de potimarron au lait d’amandes

Wrap aux légumes et tofu sauté

Moelleux au chocolat à l’eau de pois chiches

Jusqu’à 12 ans

13,50 €

Œuf à la coque

Terrine du moment

Filet de bœuf, pommes sautées

Poisson (selon arrivage), linguine

Moelleux chocolat, glace caramel, sauce vanille

Coupe glacée (deux boules au choix)