La Carte...

Les Entrées

2 plats à 33,00€

Complet à 44,50€

Les asperges à la vinaigrette, magret séché, sorbet au thym

La tranche d’aubergine, sa marmelade de poivrons et tomates, légumes confits

Le maquereau poché au bouillon dashi, tofu et shiitakes parfumés au soja, pomme verte

La darne de loup de mer farcie aux épinards et artichauts poivrade

Le cabillaud, gnocchis aux herbes, palourdes, sauce persil et ail

Le magret de canard laqué à l’aigre-doux, polenta croustillante et rhubarbe

La pluma de porc aux épices et vinaigre de Banyuls, risotto au chorizo

Le plateau du Maître Fromager

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La dacquoise de pain d’épices aux fraises

Le chocolat lait passion

6 tapas au choix, un dessert et un cocktail pétillant à 26,00€

Le midi uniquement de 12h15 à 13h30

Jusqu’à 12 ans

13,50 €

Œuf à la coque

Terrine du moment

Filet de bœuf, pommes sautées

Poisson (selon arrivage), linguine

Moelleux chocolat, glace caramel, sauce vanille

Coupe glacée (deux boules au choix)