2 plats à 30,00€

Complet à 41,50€

Pour commencer

Le filet de maquereau, cuisson sous vide à basse température, chantilly wasabi, céleri mariné à la betterave

Ou

Le velouté de céleri rave et haddock

Ou

Les piquillos farcis de queue de bœuf braisée au vin rouge

Plat principal

Le filet de daurade, risotto de lentilles au Manchego

Ou

Le Saint-Pierre poché dans une soupe de poisson, pomme de terre

Ou

L’onglet de bœuf, sauce anchois, carottes des sables fondantes

OU 

Le filet mignon de cochon lardé aux Saint-Jacques, fondue de poireau au curcuma

Pour finir

Le plateau du Maître Fromager

***

Le palet choco cœur passion, sorbet exotique

Ou

La poire caramel et mousse de riz au lait

à 24,00€

Velouté de potimarron au lait d’amandes

Wrap aux légumes et tofu sauté

Moelleux au chocolat à l’eau de pois chiches

Jusqu’à 12 ans

13,50 €

Entrée

Œuf à la coque

OU

Terrine du moment

Plat

Filet de bœuf, pommes sautées

OU

Poisson (selon arrivage), linguine

Dessert

Moelleux chocolat, glace caramel, sauce vanille

OU

Coupe glacée (deux boules au choix)