Restaurante del hotel
Banyuls sur Mer
El restaurante gastronómico Le Miradou le ofrece un menú preparado por su Chef en el espíritu de la tierra. ¡Su ambición es ofrecerle un momento gastronómico gracias al trabajo de todo el equipo! Al tomar asiento en una de nuestras mesas, por nuestro consejo estaremos sobre todo a la escucha de sus deseos.
Cocina refinada
Especialidades catalanas
Formule tapas, menus à la carte et menu enfant, le chef propose des plats frais tous les jours selon la marée et le retour du marché.
Podemos crear menús especiales bajo petición para adaptarnos a sus eventos empresariales y personales.
El aperitivo por excelencia
Los Banyuls
Es tu elección
Para acompañar sus momentos de relax o antes de sus comidas en la terraza alrededor de las piscinas o en el bar le ofrecemos una amplia selección de bebidas así como una carta de cócteles y una selección de los mejores Banyuls.
Disfrutando de las tapas
Junto a la piscina
Le midi tout en profitant des piscines extérieures, nos cuisiniers proposent un menu « Terroir », un menu « Végétarien », une formule « Tapas » et un menu « Nins ».
Menú de la comida del viticultor
Samedi 11 octobre 2025 à 20h00
Nos plats sont accompagnés des vins de Collioure et Banyuls
issus de l’agriculture biologique,
le choix de l’accord mets, vins fait par nos vignerons
85€ par personne, vins compris
La mise en bouche :
Médaillon de langouste de Méditerranée, sauce civet au Banyuls
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Brioche bouchon et foie gras du Gers cuit au torchon, muscat d’ici
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Turbot farci aux cèpes et son cromesquis de cochon
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Epoisse, pommes, pommes
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Tarte fine aux figues marinées aux épices
et glace aux amandes du pays