Restaurante del hotel
Banyuls sur Mer
El restaurante gastronómico Le Miradou le ofrece un menú preparado por su Chef en el espíritu de la tierra. ¡Su ambición es ofrecerle un momento gastronómico gracias al trabajo de todo el equipo! Al tomar asiento en una de nuestras mesas, por nuestro consejo estaremos sobre todo a la escucha de sus deseos.
Cocina refinada
Especialidades catalanas
Formule tapas, menus à la carte et menu enfant, le chef propose des plats frais tous les jours selon la marée et le retour du marché.
Podemos crear menús especiales bajo petición para adaptarnos a sus eventos empresariales y personales.
El aperitivo por excelencia
Los Banyuls
Es tu elección
Para acompañar sus momentos de relax o antes de sus comidas en la terraza alrededor de las piscinas o en el bar le ofrecemos una amplia selección de bebidas así como una carta de cócteles y una selección de los mejores Banyuls.
Disfrutando de las tapas
En été, au bord de la piscine
Le midi tout en profitant des piscines extérieures, nos cuisiniers proposent un menu « Terroir », un menu « Végétarien », une formule « Tapas » et un menu « Nins ».
Menu spécial « Noël »
3 plats à 59,50 euros 4 plats à 74,00 euros
Mise en bouche
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Le nougat de foie gras, pistache, noix de pécan
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Les Saint-Jacques, butternut, fruit de la passion et salicorne
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Le suprême de chapon, tarte fine aux cèpes, jus d’estragon
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Le brie farci aux fruits secs et marc de Banyuls
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Le baba au rhum, poire, chocolat et gingembre
Menu de l’An Neuf
3 plats à 57,00 euros 4 plats à 73,00 euros
Le marbré de foie gras, vin Rancio de Banyuls
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Le civet de langouste comme à Banyuls
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Tournedos de canard, Parmentier à la truffe
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La crème de Roquefort et son pain à l’épeautre
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Le soufflé glacé à la Mandarine Impériale