Hotel-Restaurant
Banyuls sur Mer
Das gastronomische Restaurant Le Miradou bietet Ihnen ein Menü, das vom Chefkoch im Geiste des Landes zubereitet wird. Sein Ziel ist es, Ihnen dank der Arbeit des gesamten Teams einen gastronomischen Moment zu bieten! Wenn Sie an einem unserer Tische Platz nehmen, werden wir mit unserer Beratung vor allem auf Ihre Wünsche eingehen.
Raffinierte Küche
Katalanische Spezialitäten
Formule tapas, menus à la carte et menu enfant, le chef propose des plats frais tous les jours selon la marée et le retour du marché.
Auf Anfrage können wir spezielle Menüs für Ihre geschäftlichen und privaten Anlässe kreieren.
Der Aperitif schlechthin
Die Banyuls
Du hast die Wahl
Um Ihre Momente der Entspannung oder vor Ihren Mahlzeiten auf der Terrasse rund um die Pools oder an der Bar zu begleiten, bieten wir eine große Auswahl an Getränken sowie eine Cocktailkarte und eine Auswahl der besten Banyuls.
Tapas genießen
En été, au bord de la piscine
Le midi tout en profitant des piscines extérieures, nos cuisiniers proposent un menu « Terroir », un menu « Végétarien », une formule « Tapas » et un menu « Nins ».
Menu spécial « Noël »
3 plats à 59,50 euros 4 plats à 74,00 euros
Mise en bouche
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Le nougat de foie gras, pistache, noix de pécan
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Les Saint-Jacques, butternut, fruit de la passion et salicorne
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Le suprême de chapon, tarte fine aux cèpes, jus d’estragon
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Le brie farci aux fruits secs et marc de Banyuls
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Le baba au rhum, poire, chocolat et gingembre
Menu de l’An Neuf
3 plats à 57,00 euros 4 plats à 73,00 euros
Le marbré de foie gras, vin Rancio de Banyuls
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Le civet de langouste comme à Banyuls
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Tournedos de canard, Parmentier à la truffe
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La crème de Roquefort et son pain à l’épeautre
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Le soufflé glacé à la Mandarine Impériale