Hôtel restaurant
Banyuls sur Mer
Le restaurant gastronomique Le Miradou vous propose une carte élaborée par son Chef dans l’esprit du terroir. Son ambition est de vous offrir un moment de gastronomie grâce au travail de l’ensemble de l’équipe.. ! En prenant place à l’une de nos tables, par nos conseils nous serons avant tout à l’écoute de vos désirs.
Une cuisine raffinée
Spécialités catalanes
Formule tapas, menus à la carte et menu enfant, le chef propose des plats frais tous les jours selon la marée et le retour du marché.
Nous pouvons élaborer des menus spéciaux à la demande afin de satisfaire vos évènements professionnels et personnels.
L'apéritif par excellence
Le Banyuls
À vous de choisir
Pour accompagner vos instants de détente ou avant vos repas en terrasse autour des piscines ou au bar nous vous proposons un large choix de boissons ainsi qu’ une carte cocktail et une sélection des meilleurs Banyuls.
Déguster des tapas
Au bord de la piscine
Le midi tout en profitant des piscines extérieures, nos cuisiniers proposent un menu « Terroir », un menu « Végétarien », une formule « Tapas » et un menu « Nins ».
Menu du repas vigneron
Samedi 11 octobre 2025 à 20h00
Nos plats sont accompagnés des vins de Collioure et Banyuls
issus de l’agriculture biologique,
le choix de l’accord mets, vins fait par nos vignerons
85€ par personne, vins compris
La mise en bouche :
Médaillon de langouste de Méditerranée, sauce civet au Banyuls
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Brioche bouchon et foie gras du Gers cuit au torchon, muscat d’ici
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Turbot farci aux cèpes et son cromesquis de cochon
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Epoisse, pommes, pommes
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Tarte fine aux figues marinées aux épices
et glace aux amandes du pays